ZUTATENFÜR 4 PORTIONEN

BALSAMICO-REDUKTION1 El Zucker90 ml Aceto balsamico100 ml Rotwein150 ml PortweinSUPPE100 g Mandelblättchen800 ml Geflügelfond200 ml Schlagsahne100 g weiße Zwiebeln2 rote Pfefferschote250 g Kartoffeln30 g Butter100 ml WeißweinSalz3 El Mandelsirup

ZEIT

1 h 30 min

NÄHRWERTE

pro Portion
423 kcal
8 g Eiweiß
29 g Fett
27 g KH

ZUBEREITUNG